Rezept Zutaten für White Cocada 

                                                                                                                         4 Tassen Zucker 
1 Tasse Wasser 
3 1/2 Tassen fein geriebene frische Kokosnuss 
5 Knoblauch Indien 
Zimt 
                                                                     Wie White Cocada 
Zubereitung: 
Setzen Sie den Zucker und das Wasser bei starker Hitze, bis es ein Sirup bildet. 
Ohne sich zu bewegen, so dass die Pfanne auf der Hitze, bis der Sirup wird scharf weichen Kugel. 
Vom Herd nehmen und fügen Sie die Kokosnuss, die Nelken Indien und ein Stück Zimt. 
Setzen Sie die Pfanne auf dem Hitze unter ständigem Rühren, bis der Sirup wieder die weiche Stelle Kugel zu erwerben. 
Entfernen Sie die Kokos-Bonbon aus dem Feuer, gießen in Edelstahl, glatt, geschnitten in Quadrate. Abkühlen lassen.